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食品科学技术

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牛乳是由复杂的化学物质组成，主要包括（）等几大类，此外还有维生素、酶类等一些微量成分

  • A、水
  • B、蛋白质
  • C、脂肪
  • D、乳糖
  • E、灰分
正确答案:A,B,C,D,E
答案解析:有
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