多做题,通过考试没问题!
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
装盘一般要求是重物、低物装里档,轻物、高物装外档,先使用的物品在上、在前,后使用的物品下、在后,重量分布应得当。
正确答案:
错误
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
负责向客人展示和介绍酒单,这是()的主要
·
下列标准中,哪项不符合热情服务中要求的三
·
西餐必须具备的基本餐具是哪些?左、右手的
·
引导顾客就餐的方式很多,但其中利用()引
·
“服务员,请您„„
·
请问写订单要注意哪几点?
·
以下经理属于餐饮部的是()
·
为客人斟酒服务时,发现客人杯中只剩()时
·
评价食品卫生质量的惟一依据是()。
·
主食食品的盛装器皿必须要每天进行洗涮消毒
热门试题
·
请问大型宴会的分菜位置如何放置?
·
公关人员的常识素养不包括()。
·
西凤酒乙醇含量为60°,属清香型酒,已有
·
()酱油是美国人最常用的调味品。
·
()汽水,混汁的有桔汁汽水、苹果汽水等。
·
对北京、天津、华北、东北地区烹饪技术的发
·
福建菜也称粤菜,它由福州、厦门、泉州等地
·
配菜中注意荤素的搭配,有利于营养的全面的
·
服务员首先要尊重、热爱自己的职业,对工作
·
服务员将冷、热菜按一定规格和一定程序奉上
微信扫一扫-
搜题找答案
×