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营养与食品卫生(医学高级)

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禽肉在腐败的同时，常伴有（）繁殖，并侵入肌肉深部，如食前加热不彻底，可引起食物中毒。

  • A、大肠杆菌
  • B、假单胞菌
  • C、沙门氏杆菌
  • D、金黄色葡萄球菌
正确答案:C
答案解析:有
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