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农艺师考试

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对当前一些蔬菜的热点问题的看法?

正确答案:为什么菜农种菜不挣钱,市民吃菜价格高?菜农出售的菜价低,为什么消费者菜篮子里的蔬菜价格那样高?第一,油品价上涨导致运输成本上涨。第二,销售商垄断流通环节,一头压低收购价格,一头抬高销售价格。第三,城市的市容管理阻断了菜农和消费者直接交易。由于各个城市要整治市容,建卫生城市,取缔了街边菜市场,阻断了农民和市民的直接交易,加大了农副产品的交易成本,既伤害了农民,也伤害了市民。第四,市场生产的盲目性让菜农受伤。菜农种植什么,种植多少,完全根据蔬菜市场价格的变化和以往的种植经验,可是蔬菜的生长具有一定的时间性。现在某种蔬菜的价格高,不一定收获蔬菜时保持高价格。价格跌了,菜农就会赔本。我国的菜农都是小农,市场风险承受能力小,菜价稍有波动,就会造成巨大损失。第五,城市管理者移情别恋。各地都抓GDP指标,房地产是各地发展所重视的头等筹码。菜篮子工程被遗忘了,菜农就会出事,市民就会不满意。第六,蔬菜种植地点和蔬菜消费地点之间的距离扩大了。随着城市规模的扩张,原来的菜地都被开发,或者成为工业园区,或者成为商品房的开发区,或者成为高校扩张的地盘,新的蔬菜种植区距离城市菜市场越来越远,造成运输成本增加,以及市场信息的不畅通。第七,日本地震造成核泄漏造成中国消费者不敢食用大叶青菜。日本核泄漏事件发生后,媒体连续报道核浮尘扩散漂移情况,我国大部地区检测到核浮尘颗粒,虽然科学家说污染计量很小,不会对人体健康产生影响,公众还是担心,拒绝食用大叶青菜,特别是沿海一带,青菜滞销,菜农巨亏。
答案解析:
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