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国际饭店开发与管理

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简述以政府为合作方的合资企业的缺陷。

正确答案: 以政府为合作方的合资企业的缺陷:
1.失去迅速对市场需求和劳动力需求做出反映的灵活性;
2.失去对雇佣和解雇员工及决定劳资一揽子利益的控制;
3.失去对饭店管理其他方面自行处理的权利。
答案解析:
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