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食品科学技术
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食品科学技术
植酸添加于运动饮料中的目的？
正确答案:
植酸又名肌醇六磷酸，在饮料中添加植酸，可以减少或防止Na
+
对Mg
2+
吸收的干扰和排斥，使人体在有Na+存在时仍能吸收Mg
2+
。
答案解析:
有
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