多做题，通过考试没问题！
谷物科学原理
睦霖题库
>
大学试题(农学)
>
谷物科学原理
“米糠”主要是由米粒的哪几个部分组成的？
正确答案:
米粒的果皮、种皮、外胚乳和糊粉层等被剥离而成为米糠，果皮种皮称为外糠层，外胚乳和糊粉层称为内糠层。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
谷物中常见的非淀粉多糖有哪些？
·
小麦贮藏方法：控制水分、（）、低温密闭。
·
影响淀粉糊化的因素
·
小麦研磨系统：皮磨系统、心磨系统、渣磨系
·
谷物膨化食品的分类
·
蛋白质的变性
·
影响淀粉糊化的因素。
·
高温连续干燥的主要形式有哪些
·
试述小麦和小麦粉的贮藏特性和贮藏方法？
·
谷物贮藏过程中会发生哪些变化？
热门试题
·
何谓小麦面筋？
·
玉米的综合利用
·
大米蛋白的营养品质体现在哪里？
·
在恒速干燥阶段和降低干燥阶段，水分内部扩
·
简述底物浓度对酶促反应的影响。
·
大麦粉（barleyflour）
·
鉴别小米的质量小米的品质特征是
·
薄层干燥
·
谷物中常见复合脂类。
·
谷物湿法加工的主要产品是（）、蛋白质等。
