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厨师考试

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请选择下列一叙述正确的句子()。

  • A、保管食盐时,环境的相对湿度应为70%
  • B、保管食盐时,环境的相对湿度应为50%
  • C、保管食盐时,环境的相对湿度应为40%
  • D、由于食盐吸湿性较差,易发生干缩和结块,贮存环境要潮湿
正确答案:A
答案解析:
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