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乡镇企业管理(一村一)
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乡镇企业管理(一村一)
平酸腐败
正确答案:
是罐头食品常见的一种腐败变质，表现为罐头内容物酸度增加而外观完全正常，由可分解碳水化合物产酸不产气的平酸菌引起。
答案解析:
有
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