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食品科学技术

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香精与香料有何不同?

正确答案: 香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出香味的物质,是配制香精的原料。
香精亦称调合香料,是一种由人工调配出来的含有两种以上香料的混合物。
答案解析:
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