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中国餐饮业职业经理人资格考试

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我国食具消毒卫生管理规范规定，煮沸和蒸汽消毒应保持100C条件下作用（）

  • A、30s
  • B、lmin
  • C、5min
  • D、10min
正确答案:D
答案解析:有
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