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化学工程

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蛋白质水溶液很稳定主要与其分子（）有关。

  • A、内有肽键
  • B、内有疏水基团
  • C、内既有疏水基团也有亲水基团
  • D、表面形成水化膜
正确答案:D
答案解析:有
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