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营养师基础知识(公共科目)
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营养师基础知识(公共科目)
豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属于完全蛋白，虽然赖氨酸含量较多，但（）含量较少，因此蛋白质的利用率相对较低。
A、谷氨酸
B、蛋氨酸
C、缬氨酸
D、赖氨酸
正确答案:
B
答案解析:
有
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