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00980烹饪原料学
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00980烹饪原料学
烹饪原料常用的保管方法有哪些？
正确答案:
低温保藏法、高温保藏法、脱水保藏法、密封保藏法、腌渍保藏法、烟熏保藏法、七条保藏法、辐射保藏法。
答案解析:
有
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