多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

正确答案: 是将加工成形的主料,经过焯水处理后,再用小火或微火长时间加热至软烂而成菜的烹调方法
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题