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厨师考试

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熟荤馅是以畜禽类及水产品等为原料,经加工处理,()调味或将预熟肉料再加工,调拌而成的馅。

  • A、烹制
  • B、直接
  • C、上浆
  • D、划油
正确答案:A
答案解析:
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