碱是如何检验的？

正确答案: ⑴试剂
0.04﹪溴麝香草酚蓝的乙醇溶液
⑵检验方法及测定
取乳样5ml置于试管中，将试管保持倾斜位置，沿管壁小心加入5滴溴麝香草酚蓝的乙醇溶液，将试管轻轻斜转2～3回，使之更好地接触，但勿使之混合，然后将试管垂直放置，2min后观察环层指示剂颜色，变绿色者为掺碱乳。

答案解析:有

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