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厨师考试

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加热设备中的远红外线电烤炉，常用的传热方式分为（）两类

  • A、辐射传热和对流传热
  • B、传导传热和辐射传热
  • C、辐射传热和传导传热
  • D、电子传热和辐射传热
正确答案:A
答案解析:有
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