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食品科学技术

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企业应当建立(),并对出厂销售产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容进行记录,保证销售的产品可追溯性。

正确答案:销售管理制度
答案解析:
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