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评茶员考试
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评茶员考试
名茶审评的审评杯大小，最好为（）。
A、50毫升
B、150毫升
C、200毫升
D、250毫升
正确答案:
B
答案解析:
有
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最新试题
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分析研究市场供求趋势宜采用（）市场调查法
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下段茶越多，表明做工品质有问题。
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（）如兰似桂的幽香属于品种香。
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乌龙茶类毛茶的定等定级侧重于（）。
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穿戴的“T.P.O”原则是目前国际上公认
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品质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽
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乌龙茶具有特殊的“秋香”属于（）
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叶底的色泽，主要看（）。
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花茶加工窨花后条索比茶坯略松，色带黄，属
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石亭绿注主销市场是（）地区。
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（）是茶叶加工或贮存不当产生的劣变气息或
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红茶叶底审评时出现（），原因主要有鲜叶老
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红茶冲泡后的茶叶没有自然展开，叶底多数不
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加工中可以利用风扇的风力来分离毛茶的轻重
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抽烟能刺激神经，提高精神，对评茶有利。
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（）是职业道德的基本要求
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下列紧压茶中（）内质审评采用冲泡法。
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乌龙茶品类不同，各有特点，铁观音香气具（
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香气浓郁持久，以辛锐见长，有蜜桃香或桂皮
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茶叶审评室室温应保持在（）℃。
