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乳品及乳品生产相关知识

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HACCP体系实施的前提条件是什么？

正确答案:管理保证；人员培训；设备维护；产品回收；产品的识别代码计划（标签要求）；行业GMP得到满足；SSOP文件合理执行规范。
答案解析:有
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