某大型商业网点开发项目，承包商采用固定总价合同承包土建工程。由于工程巨大，设计图纸简单，做标期短，承包商无法精确核算。对钢筋工程承包商报出的工作量为1.2万吨，而实际使用量达到2.0万吨以上。仅此一项承包商损失超过3000万元。该工程采用固定总价合同是否妥当？为什么？