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食品科学技术

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经高温灭菌的午餐肉罐头中，检出有革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性球菌，其主要原因是（）

  • A、杀菌不足
  • B、原料含菌大多
  • C、真空度不好
  • D、密封不良，杀菌后再污染
正确答案:D
答案解析:有
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