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厨师考试

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从口感效果来看，食盐溶液的浓度一般应控制在（）。

  • A、0.3～0.7％
  • B、0.8～1.2％
  • C、1.3～1.7％
  • D、1.8～2.2％
正确答案:B
答案解析:有
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