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厨师考试
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食品行业技能鉴定考试
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厨师考试
食品质量管理应该主要抓好（）等工作。
A、明确食品质量控制的环节
B、严格食品质量的监控制度
C、建立一系列质量标准
D、健全岗位责任制
E、重视培训工作，提高员工的技术水平和工作责任心
正确答案:
A,B,C,E
答案解析:
有
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