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食品科学技术

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辊切式饼干成型机的结构及特点是什么?

正确答案: 结构:主要由压片机构、辊切成型机构,余料提头机构(拣分机构),传动系统及机架等组成。其中压片机构、拣分机构与冲印饼干机的对应机构大致相同。只是在压片机构末道辊与辊切成型机构间设有一段中间缓冲输送带。辊切饼干机操作时,速度快、效率高、振动噪声低,因此可以认为这是一种较有前途的高效能饼干生产机型。
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