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食品检验工考试

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蛋白质测定中加碱蒸馏时加碱应过量，其现象正确的是（）。

  • A、溶液显无色
  • B、溶液显白色混浊
  • C、溶液呈浅兰色
  • D、溶液呈兰色并有黑色沉淀
正确答案:D
答案解析:有
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