α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（）。 （1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖 （2）.主要产物为糊精 （3）.使α-1，6糖苷键水解 （4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖
- A、1，2，3
- B、1，3
- C、2，4
- D、4
- E、1，2，3，4
正确答案:C
答案解析:有
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03179生物化学(三)
03179生物化学(三)
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（）。 （1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖 （2）.主要产物为糊精 （3）.使α-1，6糖苷键水解 （4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖
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