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营养与食品卫生(医学高级)
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营养与食品卫生(医学高级)
使用盐酸生产的酸水解植物蛋白中可能存在的化学污染物是（）
A、4-甲基咪唑
B、3-氯丙醇
C、多环芳烃
D、N-亚硝基化合物
E、杂环胺
正确答案:
B
答案解析:
有
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