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烘焙工考试

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清蛋糕

正确答案:蛋糕是一种以面粉、鸡蛋、食糖等为主要原料,经搅打充气,辅以疏松剂,通过烘烤或汽蒸加热而使组织松发的一种疏松绵软、适口性好的方便食品。
答案解析:
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