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军队文职招聘考试

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谷氨酸可生成哪些物质？

正确答案:I.转变为谷氨酰胺，有谷氨酰胺合成酶催化；
II：参与谷胱甘肽的合成；
III：脱羧生成γ-氨基丁酸；
IV：脱氨基生成α-酮戊二酸；
V.参与蛋白质的合成。
答案解析:有
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