多做题，通过考试没问题！
酿酒师
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
（）是在组合、加浆、过滤后的半成品酒上进行的一项精加工技术，是组合工艺的深化和延伸，起到“点睛”的作用。
A、制样
B、勾兑
C、储存
D、调味
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
简述伏特加。
·
剑南春酒厂生产粮食配料为：高粱（），大米
·
C.I.P系统包括什么？
·
对啤酒酿造过程危害最大的乳酸菌呈革兰氏阳
·
原窖法工艺，又称（）。
·
酒花制品优点。。
·
用曲量仅0.5～1.5%是小曲的特点。（
·
简述黄酒的保管与服务。
·
枯草芽孢杆菌具有（）的能力，是大曲中不可
·
以下酒花品种中，（）是香型酒花品种。
热门试题
·
（）制曲时整个曲块几乎是用稻草包裹住，而
·
东北地区种植的垦啤麦2号为（）熟品种，（
·
简述葡萄酒酒精发酵过程中的酵母抑制机制。
·
装甑要点有哪些？
·
稀释浓硫酸时，一定要将（）慢慢沿烧杯壁倒
·
浓香型白酒通常情况下使用的曲种为（）
·
基础酒的标准是（）、（）、（）。
·
简述不同国家或地区的酒度表示法。
·
大曲酒生产工艺有哪些特点？
·
什么是复蒸串香法？
