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餐饮管理

睦霖题库>大学试题(管理类)>餐饮管理

不属于厨房业务运作管理程序的是（）

  • A、客情通知、接收程序
  • B、原料申领、申购程序
  • C、客人退换菜点处理程序
  • D、原料加工、洗涤程序
正确答案:D
答案解析:有
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