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厨师考试

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为使扣菜具有美丽的图案，制作时应当将菜肴的原料是（）。

  • A、随意摆放在碗内，成熟后复入盛器中
  • B、有规则地摆放在碗内，成熟后舀入盛器中
  • C、随意地摆放在碗内，成熟后倒入盛器中
  • D、有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中
正确答案:D
答案解析:有
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