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食品科学技术

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为什么微生物学比动植物学起步晚,却发展迅速?并成为生命科学研究的“明星” ?

正确答案: 微生物具有其他生物不具备的生物学特性;微生物具有其他生物共有的基本生物学特性;微生物个体小、结构简单、生长周期短,易大量培养,易变异,重复性强等优势,十分易于操作。动、植物由于结构的复杂性及技术方法的限制而相对发展缓慢。微生物的广泛的应用性,能迅速地符合现代学科、社会和经济发展的需求。
答案解析:
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