多做题,通过考试没问题!

学校食堂从业人员考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>学校食堂从业人员考试

食物中毒的特点是什么?

正确答案: 食物中毒的特点:
(1)中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物,未食用者不发生中毒,停止食用该食物后,发病很快停止。
(2)潜伏期较短,发病急剧,病程亦较短。
(3)一般无人与人之间的直接传染。
(4)所有中毒者的临床表现基本相似,一般表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题