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食品科学技术

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在特殊培养基上鉴别细菌可能吗?

正确答案: 可以。
在培养基中加入一定特殊的化学物质,某种微生物在培养基上生长可产生某种代谢产物,而这种代谢产物可以与培养基中特殊化学物质发生反应,产生明显的特征性变化。
答案解析:
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