多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
食物中毒的特征之一是潜伏期（）。
A、1个月
B、2个月
C、长
D、短
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
调味要求做到哪四个准（）、（）、（）、（
·
下列选项中有利于提高蛋白质营养价值的是（
·
焙烤香气主要是加热时所发生的（）、焦糖化
·
哈密瓜为（）地区的特产。
·
调制团状小米面坯使用冷水为宜。
·
小米——金米产于山东省金乡县马坡一带。
·
制做元宝酥的馅心适宜用（）或莲茸馅。
·
世界饮食文化分为三大类型，即（）文化体系
·
“贵妃鸡翅”主要是因为（）故名。
·
社会舆论判断善恶的依据是（）。
热门试题
·
下列能用于包制法皮料且不可食用的是（）。
·
什么是烹调？它与烹饪有什么区别？
·
口味清淡是哪个流派面点的特点之一。（）
·
蒸制方法的基本操作要求是灵活掌握加热时间
·
菜肴异色组配是指将两种或两种以上（）的原
·
在菜肴中，（）是淮扬菜的代表菜。
·
羊的（）肉常用爆、炒、涮等快速成菜方式。
·
新鲜鱼的眼睛应该（）。
·
调制糖浆面团时要注意哪些问题？
·
由于消防栓箱门安装有玻璃，发生火灾时，可
微信扫一扫-
搜题找答案
×
