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厨师考试

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（）俗称较水，主要将马铃薯磨烂后加入适量面粉、白糖、盐和清水，经过调制发酵而成。

  • A、鲜酵母
  • B、活性干酵母
  • C、液体鲜酵母
  • D、高活性干酵母
正确答案:C
答案解析:有
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