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化学工程

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包埋法包括哪两种?它们有什么异同?

正确答案: 包埋法主要包括凝胶包埋法、半透膜包埋法。
A.相同点:都是利用膜的性质固定,不与酶蛋白氨基酸残基反应,很少改变酶的高级结构,酶活回收率高。适合作用于小分子底物和产物的酶。
B.不同点:凝胶包埋法所用的凝胶膜可以根据酶的大小来控制适宜的孔的大小。而半透膜的孔径是固定的。
答案解析:
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