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厨师考试

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中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色,在工艺操作中有着独特的工艺理论和()。

  • A、工艺技术
  • B、加工方法
  • C、烹饪规律
  • D、烹饪方法
正确答案:A
答案解析:
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