多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

在食品加工中,降低()来制止果蔬褐变,是果蔬加工中最常用的方法。

  • A、盐的用量
  • B、pH值
  • C、水的含量
  • D、储藏温度
正确答案:B
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题