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厨师考试

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煮是指将成型的面点()投入水锅内(冷水或沸水),利用水受热后产生的温度使生坯成熟的工艺。

  • A、生坯
  • B、饺子
  • C、面条
  • D、大米
正确答案:A
答案解析:
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