试述中国饮食文化21世纪的发展趋势。
正确答案:(一)、历史真实的回归 人们会认识到饮食烹饪,根本目的是解决人们的基本生活需求,而不是无休止的追求物欲享乐。
(二)、民族饮食文化首先是民族大众的 饮食,首先是解决人民大众一日三餐的基本需求,然后才能追求到更高一个层次的水平上,因此,引导和发展大众饮食文化走向科学、健康是基本趋势。
(三)、工业化、现代化是民族大众饮食生活的必由之路,工业化餐桌食品发展前景极为广阔。
(四)科学与文明是民族饮食文化的世纪精神 随着科学文化知识的普及提高,人们必将越来越多地关注到饮食生活的科学性,饮食的根本目的就是保障和不断提高人民的身心健康。
(二)、民族饮食文化首先是民族大众的 饮食,首先是解决人民大众一日三餐的基本需求,然后才能追求到更高一个层次的水平上,因此,引导和发展大众饮食文化走向科学、健康是基本趋势。
(三)、工业化、现代化是民族大众饮食生活的必由之路,工业化餐桌食品发展前景极为广阔。
(四)科学与文明是民族饮食文化的世纪精神 随着科学文化知识的普及提高,人们必将越来越多地关注到饮食生活的科学性,饮食的根本目的就是保障和不断提高人民的身心健康。
答案解析:有
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