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厨师考试

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下面四项中()不属于酿的工艺要求

  • A、酿馅应饱满微凸
  • B、酿回被酿原料的原形
  • C、造型美观,符合设计要求
  • D、酿馅牢固,不轻易脱落
正确答案:B
答案解析:
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