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食品科学技术

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超滤是利用孔径（）的超滤膜来过滤含有大分子物质或微细粒子的溶液，使大分子物质或微细粒从溶液中分离出来。

  • A、100μm
  • B、0.02~10μm
  • C、0.001~0.02μm
正确答案:C
答案解析:有
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