美食知识竞赛
感冒在不发烧的情况下可以喝橙汁补充哪种维生素（）
以下四地中，鼋汁狗肉是何地名菜（）
扬州炒饭是何时传入扬州后经历代厨坛高手逐步创新，终于发展成为淮扬
松鼠桂鱼是（）菜系的代表菜。
下列不属于贵州药材三宝的是（）
下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分（）
小麦品质的好坏，取决于（）的含量与质量。
以伏特加威士忌作为主酒，再配以其他辅助搅拌调制而成的酒统称为什么
“煎饼果子”是哪个城市的风味小说（）
酒醉后一般喝（）便会解酒。
在西餐中，哪个习惯是不正确的（）
章鱼烧是哪个亚洲国家的特色小吃（）
原产自日本的“红富士”是哪种水果的品种（）
杭州名菜“干炸响铃”，“响铃”是一种（）
患有牙周炎，可用什么水漱口？（）
白镬是指（）。
猪肉中瘦肉的脂肪含量约为多少（）
歧山挂面发源于（）。
“卡布奇诺”、“拿铁”都是哪种饮品的知名种类（）
我们生活中常吃的奇异果的学名是（）
下列哪道菜不是川菜（）
炖排骨或骨头汤时放入（）调味品，能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来
世界知名甜品“黑森林蛋糕”中的“黑森林”的名字源于哪个国家（）
“心急吃不了热粥”下一句是什么？
以下关于美食说法错误的是（）
“交子—扁食—娇耳”是我国哪个传统食品的别称（）
淮扬狮子头是哪个地方的特色名吃（）
芹菜不能和哪种肉一起吃（）
我们炒菜时经常放一些虾皮，是因为虾皮中含有哪种矿物质最丰富（）
正式的西餐最先上的是（）和（）。
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